LAKSA MEE PANGKOR

Laksa mee merupakan makanan yang paling popular di pulau pangkor.  Jika datang ke Pulau Pangkor pasti pelancong tidak terlepas untuk mencuba makanan unik dari Pulau Pangkor.  

Laksa mee ini mudah untuk dibuat kerana bahan yang digunakan sedikit sahaja. Laksa mee ini ada pelbagai jenis mengikut kehendak pembuatnya, contohnya laksa mee sup ikan, laksa mee sup ketam , laksa mee goreng, dan lain-lain mengikut kreativiti masing-masing. 

RESEPI LAKSA MEE

Bahan A 
1. laksa mee ( MEE TEOW CAP ANGSA ) kalau takde ganti ngan mee kuning. Bahan B 
Untuk sup 
1.ikan kembung/ketam. 
2.sayur sawi 
3.daun sup 
4.bawang putih 
5.bawang merah Bahan c 
Untuk sayur 
1.kacang panjang 
2.lobak masin 
3.sotong kering 
4.bawang putih 
5.bawang merah 
6.kicap masin /manis Bahan D 
Untuk sambal 
1.cili giling 
2.bawang putih

cara-caranya: 
membuat kuah 
panaskan minyak 
masukkan bawang puti dan merah tumis sehingga garing 
masukkan air 
masukkan ketam 
bila mendidih masukkan sayur ,garam dan perasa. membuat sayur panaskan minyak ,masukkan bawang puting dan merah goreng garing masukkan lobak masin,sotong kering,kacang dan kicap manis. membuat sambal 
panaskan minyak masukkan bawang putih dan cili gilang goreng sehingga garing ,masukkn garam secukup rasa. rebus mee seperti biasa dan hidangkan

CARA HIDANGAN

letak mee dlm pinggan,bubuh sayur,letak sambal dah kuah..

SIAP....

SELAMAT MENCUBA..